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le domaine la famille julien le château la chapelle la cave le vignoble les vins acheter nos vins la gamme caveau de vente les gites le festival contact le À murviel-lès-béziers la famille julien a le plaisir de vous acceuillir sur ce site pour vous dévoiler les multiples facettes du . vous serez invités à découvrir son histoire, ses vins et terroirs et amenés à faire une balade virtuelle au sein du domaine pour y découvrir ses gîtes et autres lieux étonnants… le château remontant au moins à 800 avant j.c., le constitue un des grands sites archéologiques de l’hérault, illustrant les époques préhistoriques, celtes, romaines, grecques et étrusques. le domaine tient son nom d’une antique place-forte du nom de “murus” (“rempart” en latin), bâtie en promontoire au-dessus de la rivière l’orb. mus fut doté d’une église romane en 1070, aujourd’hui en court de restauration, et d’un des six premiers châteaux du département. détruite à deux reprise lors de la croisade contre les cathares au xiiième siècle, l’ancienne seigneurie fut remplacée en 1848 par un château de style renaissance, préfigurant ainsi la grande époque des chateaux du vin. toute l’équipe vous souhaite une bonne visite, la chapelle deux églises existaient dans la seigneurie de mus : saint-pierre et saint-martin, elles dépendaient du chapitre de saint-nazaire de béziers. l’église saint-pierre est mentionnée en 1115 mais son origine semble plus ancienne. les deux églises sont ruinées à la fin du xviè s., lors des guerres de religion. au 17è s., saint-martin est désaffectée. un siècle plus tard, elle est mentionnée comme “casal” au compoix de 1733. saint-pierre est restaurée en même temps que le château mais le clocher et le presbytère détruits pendant les guerres de religion ne sont pas reconstruits. en 1693, nouvelles réfections : certains arcs, piliers et voûtes, enduits, pavé, nouvel autel en pierre, 3 contreforts en pierre à l’extérieur. quand la famille sahuc rachète l’église en 1823 à la fabrique de murviel, elle est dans un état déplorable. le nouveau propriétaire la fait restaurer pour la rendre au culte. depuis 3 ans, cette chapelle est à nouveau en restauration dirigée par m. gondard. le retrait de l’enduit extérieur a fait apparaître un superbe parement dans différents tons d’ocre et des arcatures en basalte ; une partie des contreforts – très massifs- a été retirée, une ancienne porte est réapparue. la chapelle est à 1 vaisseau et 3 travées, l’abside est semi-circulaire. la cave le vignoble encépagement, terroir et climat le vignoble est constitué des cépages traditionnels des appellations protégées du languedoc, le grenache , la syrah , le mourvèdre , le cinsault , pour le terroir en a.o.p, et d’une gamme variée de cépages des différentes régions françaises pour la partie pays d’oc, avec le cabernet franc , le cabernet sauvignon , le merlot , le petit verdot , le malbec , le pinot noir , le tannat , le marselan , le muscat , le grenache gris , le sauvignon , le vermentino , le viognier… le vignoble du domaine s’étend sur les hautes terrasses anciennes du fleuve l’orb, composés matériaux sablo-graveleux, consolidés avec des argiles rouges. c’est un précieux terroir de l’appellation coteaux du languedoc et du st chinian. ce terroir est exclusivement composé, sur des dizaines de mètres de profondeur, de graviers qui drainent parfaitement les sols et permettent aux racines de s’enfoncer profondément, donnant ainsi des vins minéraux aux tannins trés fins. mus s’étend en bordure du piémont du languedoc, protégé des vents dominants par les premiers contreforts du massif central. la situation géographique est idéale, exactement à la même distance de la méditérranée que des montagnes du caroux. les influences climatiques sont ainsi parfaitement équilibrées. ajouté à ceci l’influence de l’orb qui joue un rôle de régulation des températures minimales et maximales. copyright 2015 - - tous droits réservés - réalisation : www.ac-consult.fr
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